1、韩式鱿鱼洗净去皮去内脏 ,鱿鱼从内部打花刀 ,年糕切小方块;
2、韩式锅内水烧开 ,鱿鱼先放年糕条;年糕条煮熟,年糕芯软后捞出;
3 、韩式锅内水再次滚开后,鱿鱼放入鱿鱼片;鱿鱼片卷曲后,年糕捞出,韩式煮的鱿鱼时间不宜过久;
4、下油,年糕放入一些洋葱,韩式爆出香味放胡萝卜片;放入火腿和青椒;
5、鱿鱼放入年糕条和鱿鱼片,年糕翻炒,放入生抽和辣酱;翻炒至全部食材粘上酱汁 ,出盘。
(责任编辑:时尚)
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